行政院農業委員會漁業署 2008
其他補充資料:
櫻花蝦在日本則稱之「櫻花蝦」，東港人又叫牠「花殼」，緣於它殼帶花紅而得名。這種蝦全世界就只有東港和日本靜岡有產，日本人見這那種蝦生活在兩百公尺海底，因為在不透陽光的深水裡；大群大群發亮的身體在海裡如飛舞般游躍，看著這些身上會發出微光的蝦子，彷彿就像日本初春裡繽紛落下的櫻花辦一樣，所以便有了這個美麗的名字---「櫻花蝦」。
體長約2~3公分，蝦體表面並不是全部成紅色，蝦頭無尖刺 櫻花蝦之英文名sergestid shrimp，地方俗名"花殼仔"。在生物分類學上屬節肢動物門、甲殼上綱、軟甲綱、十足目、櫻蝦科之櫻蝦屬。其因身上滿佈紅色素及161+2或-2個發光器，遠眺之有如日本櫻花而得名。櫻花蝦又被日本人視為"國寶"，因其豐富的鈣含量更是為人體可直接吸收之少數浮游生物之一，加上全世界僅產於日本駿河灣與其週邊海域，及台灣東港至枋山沿岸海域更彰顯其珍貴性。
成蝦於夜間攝食浮游動物，特別喜好十足目或磷蝦類。
嘉錞~於2009.05.19發表
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