(碩大鮮美的牡蠣~是否令你食指大動呢?快來澎湖~一起嚐嚐那鮮美的牡蠣喔!!)
【大台灣旅遊網TTNews記者許展彰】
秋風拂人欲醉，秋天玩澎湖有別於夏天的豔陽熱情，另擁一番浪漫愜意。為了推展澎湖秋天旅遊，澎湖縣政府在九月份舉辦「2008澎湖菊島海鮮節」，五大行程的安排規劃要讓遊客除了品嚐秋天海鮮美味外，更要體驗一下各項休閒漁業活動的樂趣。
2008澎湖菊島海鮮節五大行程中，其中一條「菜園生態園區探索」，體驗地點正是在澎湖馬公市區養殖業的重鎮─菜園里所舉辦。遊客來到菜園除了可以欣賞社區沿海牡蠣養殖的風情外，重點體驗活動，當然就是搭乘膠筏到海洋牧場上一遊囉！
為澎湖在地人經營的海洋牧場，牧場規模、硬體設備、餐飲提供等等在多年經營下都具有相當程度的水準，近年來不但吸引大量的團客前往遊樂，也吸引了相當多澎湖自助旅行的遊客前往體驗。來到海洋牧場，感受置身於海中央遊憩、遠眺陸上風景、大啖海鮮的樂趣，不用花費太多的費用，便可以在這裡炭烤牡蠣吃到飽、釣海鱺、餵食魟魚……相當適合各種年齡層體驗，闔家同歡。
秋天賞玩澎湖，有機會一定要到海洋牧場上來走走。結合賞景、遊憩、美食的多元行程體驗，會讓你感受到澎湖秋天旅遊的另一種閒情。（攝影／許展彰）
本篇報導出自:【菊島海鮮節】樂活海洋牧場 賞景、遊憩、炭烤牡蠣吃到飽
大台灣旅遊網 (2008-09-22 15:18)
簡介:數十年來，菜園社區就是澎湖地區最老字號的牡蠣養殖場，當年石泉、菜園及前寮社區都是牡蠣養殖場，如今僅剩下菜園牡蠣養殖繼續發展，也因成功轉型為海上牧場休閒活動，讓菜園牡蠣養殖得以不在漁業枯竭中殞落。
目前菜園共有兩家海上牧場，提供搭載遊客出海到海上平台箱網養殖區體驗釣魚及釣花枝，然後也提供遊客可以飽餐烤牡蠣的美食，將菜園漁業養殖與牡蠣養殖文化行銷出去！
本篇文章節自:沿著菊島行
澎湖菜園牡蠣
本影片是you tube網站收尋而到
由網友towa800提供
大快朵頤烤牡蠣之注意事項:
1 以炭火燻烤新鮮現捕的牡蠣，為了不讓鮮美湯汁流失，炭烤時得將有層層紋路的牡蠣殼朝上，並隨時注意火候，以免烤乾
2 記得穿長袖長褲!!烤牡蠣時會不時的噴汁，避免被汁噴到~請務必記得!!!
20090317學生嘉錞發表於此
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